百合莲子粥的做法

百合，超市里难得见有卖的。我很喜欢这种新鲜的百合，从小爱吃。不由得叫我想起疼我的姨妈。她老人家在世时，我去江苏，她总会煮了粥，还买很多鲜百合让我带来。百合很适合夏季食用的，美容养颜，清热凉血。主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。尤其适合油性皮肤的人食用。百合的吃法有很多用法，百合粥也是其常见吃法之一。这次来配这个五常稻花香大米更能相得益彰了。不能说今天上班早，其实是自己睡不好起不了早。懒人自有办法，昨晚用了电饭煲，一煮开二保温三关火，今儿早上吃现成的粥。


百合莲子粥

食材：五常稻花香大米，2-3两，鲜百合，两朵，干莲子，适量，枸杞子，少许

调料：原味。遂个人喜好加糖或者就小菜。

做法：

1，将买来的鲜百合浸入水里，刷新干净，掰下一瓣瓣，撕去衣和刮去锈斑。

2，莲子用热水泡涨，时间允许的话也可以用冷水泡的。


3，将宝贝大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。

4，将三样食材倒入电饭煲内锅中，并放水适量，我估计是加了三大碗的水。

5，电饭煲按下煮饭键大火煮开


6，拨起保温半小时，记得中间用勺搅拌几次后，拔了电饭煲插头不管它了，睡觉去咯

7，今天早上还温热的，莲子和百合都已酥软。想吃就可以吃了。但我想喝烫一点，又按下煮饭键加热五分钟。这次没敢离开，用木勺时不时地搅拌搅拌，以防粘锅底。如果都喜欢喝甜粥，这时候加冰糖就好。而我不喜欢甜的就没加。泡几颗枸杞子加入点缀点缀即可。